Bio-Blog
Dein Shortcut zu Bio-Wissen & regionaler Nachhaltigkeit!
In unserem Blog findest du alles, was du brauchst: knackige Infos, smarte Tipps und inspirierende Ideen rund um Bio. Wir erzählen, wie die Reise vom Acker auf deinen Teller aussieht – regional, ökologisch und nachhaltig. Hol dir Tricks für den Alltag, erfahre, warum Bio mehr als ein Trend ist, und lass dich für eine bessere Zukunft begeistern. Reinklicken, inspirieren lassen & Bio-Wissen aneignen!
Du dachtest, auf dem Bauernhof gibt’s nur Kühe, Karotten und Kompost? Nicht ganz! In einer Zeit, in der alle von ...
Zwei kreative Bio-Rezepte von Lotta Karotta – regional, saisonal & voller Geschmack Wenn Lotta Karotta kocht, dann wird’s echt bio, ...
Sauerbraten aus Pastinaken, Kartoffel-Meerrettichstampf, geschmortes Kraut und knusprigen Wirsingchips Schon mal darüber nachgedacht, dass der Sonntags-Sauerbraten nicht immmer aus Fleisch ...
Wer krabbelt denn da? Unsere Heroes sind Öko-Held*innen Stell dir vor, es gäbe eine Superhelden-Truppe – klein, leise, aber mega ...
Stell dir vor, du sitzt gemütlich beim Frühstück, genießt dein Bio-Müsli mit frischen Früchten und denkst dir: Wie ist dieser ...
Hast du dich schon mal gefragt, warum Supermarkt-Brot auch nach einer Woche noch fluffig ist oder warum eine Fertigpizza genau ...
Wenn jemand weiß, wie Bio-Küche mit Wow-Faktor geht, dann Nina Meyer! Die Bio-Spitzenköchin aus dem Bio-Hotel Ifenblick hat bereits zum ...
Was passiert, wenn man konsequente Nachhaltigkeit, handwerkliches Können und pure Leidenschaft für Bio in einem Restaurant vereint? Sebastian Junge zeigt ...
Gute Nachrichten für Bio-Fans! Die ökologische Landwirtschaft in Europa hat 2023 weiter an Fahrt aufgenommen. Über 19 Millionen Hektar in ...
Lebensmittel retten, Bio feiern und die Zukunft sichern? Easy – sagt Raphael Fellmer, Lebensmittel-Retter, Foodsharing-Pionier und CEO von SIRPLUS. Zero ...
Hast du schon mal Tempeh ausprobiert? Nein? Dann wird’s Zeit, den fermentierten Alleskönner aus Sojabohnen in deine Küche zu holen! ...
Lust auf ein raffiniertes Gericht, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch nachhaltig ist? Dann ist dieses Linsen-Mille-Feuille genau das ...
Bist du bereit, deinem Gemüse ein zweites Leben zu schenken? Nein, das ist kein verrückter Science-Fiction-Plot, sondern Regrowing – der ...
Proteinreiche Linsen als Salat trifft auf süße Rote Bete und cremigen Ziegenkäse – ein Geschmackserlebnis der Extraklasse! Entdecke das Rezept ...
Ein Spiel als geselliges Kartenspiel rund um Bio-Gemüse – für echte Ackerhelden und alle, die es werden wollen! Die Erde ...
Was hat ein Bio-Hähnchen mit smarter Resteküche und nachhaltiger Landwirtschaft zu tun? Alles! Auf der Oberschwabenschau zeigte Spitzenköchin Nina Meyer, ...
Klingt vielleicht erstmal nerdy, aber ohne Eiweiß läuft im Öko-Landbau (fast) nichts – sie sind der absolute Gamechanger, wenn’s um ...
Nichts sagt „Herbst“ so schön wie die leuchtenden Farben und erdigen Aromen von Mangold, Kürbis und Roter Bete! Die Kombination ...
Es wird kälter, der Teekessel pfeift schon – und vielleicht süßt du deinen Tee gerade mit Honig? Das klingt super. ...
Der Kürbis ist weit mehr als nur ein herbstlicher Dekorationsartikel – er ist ein echtes Kraftpaket für deine Gesundheit! Ob ...
Der aktuelle Ernährungsreport des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gibt spannende Einblicke in die Essgewohnheiten und Erwartungen der Deutschen. ...
Der Sommer ist die perfekte Zeit, um erfrischende und gesunde Getränke zu genießen. Unser Bio Sommer-Smoothie kombiniert die natürliche Süße ...
Tomaten sind nicht nur lecker und vielseitig, sondern auch ein wahres Wundermittel für die Gesundheit. Wer auf regionale Bio-Produkte setzt, ...
Am 25.05. heizt Karsten wieder die Bio-Mobil-Outdoor Küche ein. Mit feinsten regionalen Bio Zutaten bereitet der Bio-Koch für jede Geschmacksrichtung ...
Hafer ist DAS IT-Piece der Bio-veganen-Ernährung. Es dient vielen als Kuhmilchersatz und das zeigt sich auch im Konsum. Im Jahr ...
Biodiversität ist die Vielfalt des Lebens in all seinen Formen. Sie umfasst die verschiedenen Arten von Lebewesen und ihr genetisches ...
So klappt’s mit dem eiweißreichen Wintergemüse Die Kichererbsen über Nacht einweichen. Die Zwiebel und das Wintergemüse schälen und in Würfel ...
Wenn Karsten den Kochlöffel schwingt wird geschlemmt. Mit 100% Bio-Qualität kreiert er nicht nur Hingucker, sondern gesunde Vitamin-Boosts. Auf der ...
Unsere Smoothies sind voll mit regionalen Bio-Zutaten. Regional beudeut hier, jenachdem wo du herkommst, wo du aktuell lebst & wo ...
Stickstoff ist ein chemisches Element und zusammen mit Phosphor und Kalium ein wichtiger Nährstoff für das Pflanzenwachstum. Ein Stickstoffmangel führt ...
