Transparenz ist Bio
Siegel und vermeidliche Qualitätsmerkmale auf Produkten gibt es viele. Häufig wird mit wohlklingenden Wörtern wie „nachhaltig“ oder „mit besten Zutaten“ geworben. Diese Begriffe dürfen verwendet werden, ohne dass ein Nachweis verpflichten ist, dass das Produkt dies auch wirklich erfüllt. Anders aber ist es bei Bio! Bio ist ein staatlich geprüfter und geschützter Standard, den nur Produkte tragen dürfen, die die Anforderungen der EU-Öko-Verordnung erfüllen. Damit sind dies Produkte wirklich nachhaltig und leisten einen positiven Beitrag für die Umwelt. Damit die Standards auch wirklich eingehalten werden, findet jedes Jahr eine Kontrolle der Bio-Betriebe statt. Diese regelmäßige Kontrolle dieser Art im Lebensmittelbereich ist einzigartig und gibt es in dieser Form nur bei Bio. Doch die Transparenz geht noch weiter. Denn die EU-Öko-Verordnung schreibt eine Rückverfolgbarkeit der Bio-Produkte vor und erhöht damit die Transparenz entlang der gesamten Produktions- und Lieferkette von Bio-Lebensmitteln. Zudem basieren der Ökolandbau auf wissenschaftlichen Erkenntnissen und trägt zur Förderung der Forschung bei.
Best Practice Bioland:
Verbände, wie Bioland haben eigene Richtlinien, an die sich die Mitglieder und Partner halten müssen. Diese gehen in vielerlei Hinsicht deutlich über den EU-Bio-Standard hinaus. Vor allem in Bezug auf das Tierwohl sind die um einiges strenger.
Tipp für den Alltag:
Wenn du dir also sicher sein möchtest, dass die Lebensmittel, die du zu dir nimmst, nach sicheren Standards produziert wurden, dann achte beim Einkauf auf die Bio-Siegel und Logos der Öko-Verbände.
Für mehr Infos über die Öko-Landwirtschaft, hier lang.
Foto Credits: ©Sonja Herpich