Bio-Blog
Dein Shortcut zu Bio-Wissen & regionaler Nachhaltigkeit!
In unserem Blog findest du alles, was du brauchst: knackige Infos, smarte Tipps und inspirierende Ideen rund um Bio. Wir erzählen, wie die Reise vom Acker auf deinen Teller aussieht – regional, ökologisch und nachhaltig. Hol dir Tricks für den Alltag, erfahre, warum Bio mehr als ein Trend ist, und lass dich für eine bessere Zukunft begeistern. Reinklicken, inspirieren lassen & Bio-Wissen aneignen!
Bratkartoffeln mit Apfelmus & Tonkabohne Apfelmus mit Tonkabohne Zutaten 500 g milde Äpfel 50 ml Wasser Saft von ¼ Zitrone ...
Gnocchi mit erfrischendem Minzpesto, Porree und Grünkohl Rezept für 2 Personen Gnocchi Grundrezept Ergibt ca. 350g Gnocchi 250 g Karoffeln, ...
Es ist Sommer. Schon am frühen Morgen hängt die Hitze in der Luft – Zeit für einen frischen Smoothie! Mittags ...
Was ist eigentlich Schnüsch? Aus dem Norddeutschen stammend für „schnüffeln“ und nun in ein Rezept vermischt. NDR-Starkoch Volker Fuhrwerk zaubert ...
Patrick Jabs von der Kochschule lecker werden in Essen, Mitglied der Slow Food Chef Alliance, hat am Bio-Mobil in Bochum ...
Bio bedeutet heute mehr als ein grünes Label. Es steht für Transparenz, Verantwortung und Qualität – und genau das spiegelt ...
Zwei kreative Bio-Rezepte von Lotta Karotta – regional, saisonal & voller Geschmack Wenn Lotta Karotta kocht, dann wird’s echt bio, ...
Sauerbraten aus Pastinaken, Kartoffel-Meerrettichstampf, geschmortes Kraut und knusprigen Wirsingchips Schon mal darüber nachgedacht, dass der Sonntags-Sauerbraten nicht immmer aus Fleisch ...
Hast du schon mal Tempeh ausprobiert? Nein? Dann wird’s Zeit, den fermentierten Alleskönner aus Sojabohnen in deine Küche zu holen! ...
Lust auf ein raffiniertes Gericht, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch nachhaltig ist? Dann ist dieses Linsen-Mille-Feuille genau das ...
Proteinreiche Linsen als Salat trifft auf süße Rote Bete und cremigen Ziegenkäse – ein Geschmackserlebnis der Extraklasse! Entdecke das Rezept ...
Was hat ein Bio-Hähnchen mit smarter Resteküche und nachhaltiger Landwirtschaft zu tun? Alles! Auf der Oberschwabenschau zeigte Spitzenköchin Nina Meyer, ...
Nichts sagt „Herbst“ so schön wie die leuchtenden Farben und erdigen Aromen von Mangold, Kürbis und Roter Bete! Die Kombination ...
Der Sommer ist die perfekte Zeit, um erfrischende und gesunde Getränke zu genießen. Unser Bio Sommer-Smoothie kombiniert die natürliche Süße ...
Am 25.05. heizt Karsten wieder die Bio-Mobil-Outdoor Küche ein. Mit feinsten regionalen Bio Zutaten bereitet der Bio-Koch für jede Geschmacksrichtung ...
So klappt’s mit dem eiweißreichen Wintergemüse Die Kichererbsen über Nacht einweichen. Die Zwiebel und das Wintergemüse schälen und in Würfel ...
Wenn Karsten den Kochlöffel schwingt wird geschlemmt. Mit 100% Bio-Qualität kreiert er nicht nur Hingucker, sondern gesunde Vitamin-Boosts. Auf der ...
Unsere Smoothies sind voll mit regionalen Bio-Zutaten. Regional beudeut hier, jenachdem wo du herkommst, wo du aktuell lebst & wo ...