Was braucht es für ein richtig gutes Jogurtdessert?
Nur wenige Zutaten, etwas Geduld und die richtige Technik!
Aus Naturjoghurt entsteht mit einem feinen Tuch und etwas Zeit ein besonders cremiger Joghurt-Quark. Verfeinert mit Vanille- und Zitronenzucker und kombiniert mit frischen Beeren oder fruchtigem Kompott wird daraus ein leckeres Dessert für jede Gelegenheit. Ein einfaches Rezept, das zeigt: Aus hochwertigen Bio-Zutaten lassen sich mit wenig Aufwand köstliche Nachspeisen zaubern 🙂
Dafür braucht es:
- Naturjoghurt
- Vanillezucker/ Zitronenzucker
- Frische Beeren/ Kompott
- Feines Tuch (z. B. Mulltuch oder Geschirrtuch), Durchschlag
So geht’s:
1. Tuch anfeuchten und in einen Durchschlag legen
2. Naturjoghurt einfüllen und 30 Minuten abtropfen lassen
3. Je nach gewünschter Konsistenz weiter abtropfen lassen
4. Joghurt-Quark mit Vanille- und Zitronenzucker süßen
3. Je nach gewünschter Konsistenz weiter abtropfen lassen
4. Joghurt-Quark mit Vanille- und Zitronenzucker süßen
5. Früchte unterheben oder alternativ mit Kompott servieren
Rezept: Haus am Schwollbach